Шпинат - удивительная культура. Выглядит он как зелень, при этом является овощем. Есть его можно сырым или термически обработанным. При этом его можно запасать на зиму в морозилке.

В составе этого овоща огромное количество витаминов и минералов, фитовеществ, антиоксидантов и прочих полезных элементов. Кроме того, шпинат - полный рекордсмен по содержанию белков среди овощей. Что особенно важно, все полезные вещества из этого овоща усваиваются организмом моментально.

Он помогает сохранить зрение, справиться с проблемами с ЖКТ, наладить обмен веществ.

Выращивание и уход

Чтобы на вашем огороде появился этот экзотический овощ, для начала нужно купить семена шпината. Высеивать их можно в начале мая даже при сохранении возможности ночных заморозков. Ему они не страшны.

В качестве ухода достаточно полива и прополки. Также нужно прореживать слишком густые всходы.

Вкусен шпинат только молодым, поэтому если вы хотите, чтоб он радовал вас весь дачный сезон, нужно сеять его несколько раз с интервалом примерно в 2 недели.