Перец домашний пользуется огромной популярностью среди огородников благодаря пикантному вкусу, приятному аромату и высокому содержанию витаминов.

Существует множество сортов овоща, но все они делятся на 2 группы:

• горькие — содержат капсаицин, придающий овощу характерный острый вкус;
• сладкие.

Плоды разных сортов перца различаются:

• сроком созревания — ультраранние, ранние, средние, поздние;
• размерами — крупные и мелкие;
• формой — кубовидные, округлые, удлиненные;
• цветом — зеленые, желтые, оранжевые, красные (разных оттенков), пурпурные, фиолетовые.

Полезные свойства

Перец известен как настоящий кладезь витаминов и минералов. По содержанию аскорбиновой кислоты он уступает только шиповнику.

Перец домашний:

• повышает иммунитет;
• улучшает пищеварение;
• тонизирует организм;
• укрепляет кости и сосуды;
• способствует похудению;
• избавляет от анемии и авитаминоза;
• стимулирует мозговую деятельность.

Агротехника

Выращивают овощ рассадным способом. Семена перца на рассаду высевают в феврале. В открытый грунт высаживают при наступлении устойчивого тепла, так как перец очень теплолюбивый и не переносит заморозков. Овощ требователен к поливам и подкормкам. При сильной засухе плоды сморщиваются и теряют вкусовые качества. Устойчив к болезням и вредителям.

Купить семена перца предлагает интернет-магазин «Центр Садовода». В нашем каталоге представлен в широком ассортименте посевной материал острых, чили и сладких сортов от надежных производителей. Доставка товара возможна почтой и курьером по территории всей России.