Укроп используется в кулинарии с давних пор и не теряет своей популярности, что объясняется множеством достоинств:

• неприхотливость;
• устойчивость к резким изменениям погодных условий и морозам (способен переносить -6°С);
• невосприимчивость к болезням и вредителям.

Пряность можно выращивать не только для личного употребления, но и для продажи благодаря высокой востребованности на рынке, низким затратам труда и минимальным рискам потери урожая.

Виды и сорта

Существует всего один вид укропа. На его основе селекционеры создали множество сортов, различающихся скоростью созревания и приспособленностью к разным погодным условиям.

По скороспелости различают сорта:

• ранние;
• средние;
• поздние.

Посев и уход

Для укропной грядки подбирают солнечный участок (при недостатке освещения листья желтеют) без застоя влаги и с плодородной почвой.

Чтобы на столе весь сезон была свежая зелень, можно купить семена укропа в большом количестве и сеять их каждые 20-25 дней до заморозков (подзимний посев даст ранние всходы весной). У многих любителей укроп растет сам, подобно сорнякам, и размножается самосевом.

Но если вы желаете получить максимально большой урожай, то следует:

• периодически поливать растения;
• рыхлить почву;
• прореживать всходы.

Качественный семенной материал представлен в интернет-магазине «Центр садовода». Доставка осуществляется почтой и курьером.