Описание растения: Тонизирующее пряно-вкусовое, многолетнее растение, вегетационный период 125 дней. Растение высотой до 120 см. Стебель ветвистый, высокооблиственный. Листья длиной 6 см, шириной 3 см, продолговатые. Все растение очень ароматное.
Биологические особенности: Мята светолюбива и влаголюбива, но может расти в некотором затенении на различных почвах с достаточным количеством влаги. Хорошо растет на открытых солнечных местах. Переносит даже кратковременную засуху благодаря мощному корневищу. Растение требовательно к плодородию почвы. Лучшие почвы для нее легкие перегнойные, суглинистые и супесчаные с суглинистой подпочвой. На тяжелых, кислых, заболоченных и склонных к заплыванию почвах растет медленно. Растение отзывчиво на удобрение, при этом значительно увеличивается урожай зеленой массы. Цветет со второго года в июле - августе.
Устойчивость к условиям среды и болезням: Растение холодостойкое.
Агротехнические особенности: Убирают мяту для сушки в фазе бутонизации 1-2 раза за вегетационный период. Посев 25 апреля-20 мая, схема посева 30 х 20 см, уборка урожая 15 июня-30 августа.
Урожайность: Урожайность зеленой массы с одного растения при двукратной уборке 800 г.
Качественные характеристики: Очень ароматное, тонизирующее растение.
Использование: Листья в свежем и сушёном виде добавляют в салаты, используют как приправу к мясным, овощным блюдам, для ароматизации чая. В народной медицине применяют при простудных заболеваниях, кашле, желудочно-кишечных расстройствах, как желчегонное средство.